在全世界每天平均消耗約40000000包意大利麵（miàn），使用可靠穩（wěn）定的（de）真空設備和無（wú）油機（jī）設備是生產（chǎn）商為客戶提（tí）供始（shǐ）終如一的高品質產品重要保障（zhàng）。意大（dà）利（lì）麵（miàn）包裝操作需要兩個關（guān）鍵（jiàn）部件：旋片（piàn）真空泵和無油空壓機。意大（dà）利麵這個詞在意大利語中意為“粘貼”。 它指的是由麵粉和水或雞（jī）蛋組合而成的麵團。 盡管許多人認為最好（hǎo）的意大利（lì）麵（miàn）是新鮮（xiān）的（de），但備（bèi）受推崇的意大利廚師和家（jiā）庭廚師都同意（yì）意大（dà）利麵食或幹麵食可以同樣（yàng）好吃。這（zhè）就是意大利麵如此受歡迎的原因。本（běn）文為大家介紹下旋（xuán）片真空泵（bèng）在意麵中的應（yīng）用究竟（jìng）是（shì）如何（hé）進行的。

旋片真空泵（簡稱旋片泵）是一種油封式（shì）機械真空泵（bèng）。其工作（zuò）壓強範圍為101325~1.33×10^-2（Pa）屬（shǔ）於低（dī）真空（kōng）泵。它可以單獨使用，也可以作為其它高真空泵或（huò）超高真空泵的前級泵。它已廣泛地應用於冶金（jīn）、機械、軍工、電子、化工、輕工、石油及醫藥等生產和科研部門。旋片真空泵不適於抽（chōu）除含氧量過高、有爆炸性、腐蝕性有塵埃（āi）的氣體，如（rú）必須（xū）在這種場合下工（gōng）作，則應有防爆、防腐、防塵等相應措施。

意（yì）大利（lì）麵的（de）製作流水線是這樣子的：

1、處理原料

意式麵食的原料是杜蘭小麥，也叫硬粒小（xiǎo）麥，蛋白質含量很高。粗磨成粉後就變成了淡黃色，有點像全脂奶粉，叫做杜蘭粗粒粉。磨好的麵粉需要轉入卡車運到工廠，一卡車能（néng）裝 13 噸麵粉，到工廠後通過管道負壓再把麵粉送到儲存罐裏。之後再從（cóng）大儲（chǔ）存罐通過管（guǎn）道直接送進加工車間（jiān）。為了防止粉塵爆炸，麵（miàn）粉是不暴露在空氣中的，都隻在管道中運輸。

2、製作（zuò）麵坯

將麵（miàn）粉送（sòng）入和麵機後加水，有時候也會加雞蛋。和均（jun1）勻的麵坯還要送進真空攪拌機裏（lǐ），這裏會（huì）抽去麵（miàn）坯的內部空氣，就可以製作密度更（gèng）均勻，也就更緊致的麵坯了。

3、擠（jǐ）出成型

麵坯在缸（gāng）體內被螺旋擠（jǐ）壓器壓縮推動後（hòu），就從壓模中（zhōng）擠出了。從模（mó）具的口子上擠出來的流程。整排剪刀會把擠出來的細麵統（tǒng）一剪斷，再（zài）被掛到出口的杆子上。如果出現多餘的麵條，還會被送（sòng）回攪拌機裏再次利用。

4、幹燥處理

剪切整齊的意麵要被（bèi）送入幹燥室，用（yòng）製冷機或91视频网站旋片真空泵進行冷卻和幹燥。

5、裁（cái）斷

之後把掛杆（gǎn）撤出，進入裁斷工序（xù）。

6、包裝環節

包裝意麵的機器再按照一定（dìng）的數量給所（suǒ）有的細麵束做成捆（kǔn）。機（jī）械臂負壓（yā）吸住打開袋口，然後一個機械臂把袋口撐開來（lái），給料管就把（bǎ）意麵放進去了。再熱封住袋口，之後帶著包裝（zhuāng）抖幾下就讓意麵（miàn）整整齊齊了。

7、質量（liàng）檢查（chá）環節

用金屬（shǔ）探測（cè）儀和重量檢測儀來檢查有沒有東西（xī）混（hún）進去，或者重量不（bú）達標的情況。

旋片真（zhēn）空泵在意麵中的應用（yòng），除了從包裝中提取氧氣外，還可以幹燥麵食，以延長保質期並（bìng）改善（shàn）麵（miàn）食的（de）顏（yán）色和氣味。 使用真空泵在整個生產設施中進行真（zhēn）空處理。無油壓縮空氣為動力（lì）傳（chuán）動，清潔設（shè）備，加壓容器和運輸產品（pǐn）提供動力。所使用的無油空壓（yā）機要能產（chǎn）出零級無油壓縮空（kōng）氣，確保（bǎo）不會有（yǒu）油與最終產品接觸並（bìng）導致質量問題。